Mangiare sano per vivere meglio
Mangiare non è solamente un atto per soddisfare il nostro appetito, ma racchiude molto di più. Un corretto stile alimentare contribuisce a costruire, rafforzare, mantenere il corpo e a fornire l’energia quotidiana indispensabile al buon funzionamento dell’organismo. Alimentarsi è anche unione, convivialità, emozioni, stagionalità, cultura, amore. Perché decidere di cambiare e migliorarsi è un atto d’amore verso sé stessi.
Serena paolini dietista
Mi chiamo Serena e sono una Dietista. Sogno di occuparmi di nutrizione da quando ero adolescente e questo si è realizzato ad aprile 2017 quando mi sono laureata in Dietistica. Da quel momento ho iniziato attività ambulatoriale occupandomi sia di soggetti sani che di soggetti con patologie.
Come ormai ampiamente dimostrato scientificamente, il nostro stile di vita e ciò che mangiamo influenza il nostro stato di salute, per cui è possibile considerare il cibo come una vera e propria medicina. Seguire uno stile di vita sano non deve essere pensato come una rinuncia; quello che promuovo io è un’alimentazione sana, stagionale, conviviale, includendo senso di piacere ed escludendo sensi di colpa.
Come lavoro
valutazione nutrizionale
Raccolta, verifica ed interpretazione dei dati necessari a identificare i problemi nutrizionali, le loro cause e la loro rilevanza
diagnosi nutrizionale
Identificare e descrivere uno specifico problema nutrizionale che può essere risolto e/o migliorato dal dietista
intervento nutrizionale
Risoluzione o miglioramento del problema nutrizionale identificato, pianificando e implementando interventi nutrizionali mirati
monitoraggio
Determina l'entità dei progressi e il raggiungimento degli obiettivi attesi, confrontando i dati del primo incontro con quelli successivi